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炖牛肉速溶锅食谱gydF4y2Ba

通过gydF4y2Ba，最近更新gydF4y2Ba226条评论gydF4y2Ba

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你喜欢炖牛肉吗?想要用比在炉子上煮牛肉更短的时间来准备一道美味的炖牛肉吗?这道炖牛肉的速食锅里有嫩牛肉和煮得恰到好处的嫩蔬菜，酱汁柔滑。我知道你会喜欢这个简单的炖牛肉食谱。gydF4y2Ba

快煲牛肉炖在一个白色的碗里gydF4y2Ba

快煲炖牛肉gydF4y2Ba

炖牛肉一直以来都是一种舒适的食物，配上一些硬皮面包，你真的不能要求更好的晚餐了。这道菜只需一锅就能快速做好，尝起来就像你最喜欢的传统炖牛肉菜谱。最棒的是，90分钟内就能做好，所以你不用等上好几个小时炖牛肉。gydF4y2Ba

速溶炖锅-灵感来自我祖母的食谱gydF4y2Ba

我想要一些能让我想起祖母炖牛肉的东西。她简单地烹饪，让食物的自然味道散发出来。她自制的炖牛肉是我最喜欢的食谱之一，关于这个食谱最好的事情是当你第二天享用它的时候，因为它味道更好。gydF4y2Ba

这道简单的炖牛肉是用牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、一点蒜粉、盐、番茄酱、鸡汤和烟熏辣椒粉做成的。你真的可以用高压锅做美味的炖菜。gydF4y2Ba

instpot牛肉炖食材gydF4y2Ba

这个食谱里有什么秘密成分?鸡汤。我用鸡汤做炖底。我认为鸡汤的味道增加了牛肉汤所没有的丰富性和良好的风味。gydF4y2Ba

人们总是问:“你刚才说的是鸡汤吗?”是的。如果您喜欢牛肉高汤或牛肉肉汤，请使用。我强烈建议你尝一次鸡汤炖牛肉。gydF4y2Ba

下面是你需要的东西:gydF4y2Ba

  • 烤牛肉——这是一种很好的炖牛肉，由于牛肉的大理石花纹，味道很好。gydF4y2Ba
  • 植物油，你可以用橄榄油gydF4y2Ba
  • 粗盐gydF4y2Ba
  • 鸡汤gydF4y2Ba
  • 番茄酱gydF4y2Ba
  • 烟熏辣椒粉gydF4y2Ba
  • 土豆-我喜欢用赤褐色土豆，育空黄金土豆也很好gydF4y2Ba
  • 胡萝卜gydF4y2Ba
  • 洋葱——这道菜我更喜欢白洋葱gydF4y2Ba
  • 大蒜粉gydF4y2Ba
  • 伍斯特沙司-(可选)1汤匙增加一个漂亮的触感gydF4y2Ba
制作炖牛肉速溶锅食谱的原料。gydF4y2Ba

这篇文章包含会员链接。作为一名亚马逊员工，我的收入来自符合条件的购买。gydF4y2Ba

在这道简单的炖牛肉中，学习如何让蔬菜保持紧实gydF4y2Ba

我用压力煮了两次炖肉。如果你把肉和蔬菜一起煮熟，你的肉就会变嫩，蔬菜就会变成糊状。最好的炖菜应该是肉嫩菜硬。第一步是煮肉、高汤和香料。第二步是加入蔬菜。烹饪蔬菜的时间越短，蔬菜就越牢固。gydF4y2Ba

如何用快煲做炖牛肉gydF4y2Ba

做美味的炖肉很简单，你可以做一份炖牛肉，吃起来就像在高压锅里煮了一天一样。我会告诉你整个过程。gydF4y2Ba

  1. 把牛肉切成小块。gydF4y2Ba小块的肉意味着你的炖菜尝起来更有肉味，通过增加肉的表面积可以让更多的味道渗透进来。gydF4y2Ba
  2. 先把肉煎至褐色，再压煮。gydF4y2Ba褐变的过程会让你的炖菜味道更浓郁。gydF4y2Ba
  3. 用肉汤代替水gydF4y2Ba为你的炖菜增加了一层深度。gydF4y2Ba
  4. 最后煮蔬菜gydF4y2Ba结果是蔬菜保留了它们所有的自然风味。没有人想要无味的糊状蔬菜。gydF4y2Ba

什么肉最适合炖牛肉?gydF4y2Ba

你可以用任何一块牛肉做炖牛肉。TgydF4y2Ba更便宜的肉会给你更好的味道gydF4y2Ba！我个人最喜欢的是查克烤肉。牛颈肉不贵，上面有足够的大理石花纹，味道更浓郁。gydF4y2Ba

不要买预先切好的炖肉，因为会比较贵。五分钟的工作意味着你每磅可以节省几美元。下面是可以用来炖牛肉的肉的分类。gydF4y2Ba

  • Chuck roast - (Chuck Shoulder, Chuck roast, Chuck- eye roast, Top Chuck)gydF4y2Ba有很好的大理石花纹，在烹饪时释放出大量的明胶，所以你会得到美妙的天鹅绒般的质地。gydF4y2Ba
  • 牛里脊肉,gydF4y2Ba如果你想在炖菜中降低脂肪含量，这是一个很好的选择，这种瘦牛肉。这样你得到的口感就和你剪得更肥的时候不一样了。gydF4y2Ba
  • 圆眼睛烤(底部圆烤，底部眼睛烤，臀部烤，眼睛圆烤，顶部圆，圆尖端烤)gydF4y2Ba这些都是同一块烤肉的不同版本。便宜又瘦，这是炖肉的好选择，而且这些肉的价格通常比其他肉便宜。gydF4y2Ba

在高压锅里煮牛肉块需要多长时间?gydF4y2Ba

在高压锅里，肉需要30分钟才能完全煮熟。你可能会想，如果你想在高压锅里放更多的肉，你需要煮得更久吗?不，肉需要在合适的温度下煮30分钟才能熟。当你使用更多的肉时，更长的烹饪时间是无关紧要的。gydF4y2Ba

为什么我的炖肉在快煲里很硬?gydF4y2Ba

如果你一直煮肉，你的牛肉就不会很硬。有时一块特定的牛肉可能有更多的结缔组织，这可能会使你的牛肉变得格外坚硬。要解决这个问题，你可以在高压下再煮5到8分钟。这额外的烹饪时间应该能改善牛肉的韧性。gydF4y2Ba

炖牛肉煮得越久越嫩吗?gydF4y2Ba

是的，炖牛肉煮得越久越嫩。它变软是因为结缔组织开始分解。当结缔组织分解时，肉就不能紧紧地粘在一起了。gydF4y2Ba

快速炖牛肉的成功秘诀gydF4y2Ba

为速溶炖菜增加丰富和风味gydF4y2Ba

  • 把肉煎成褐色gydF4y2Ba首先用植物油或橄榄油。gydF4y2Ba
  • 不要用水gydF4y2Ba，gydF4y2Ba使用肉汤gydF4y2Ba
  • 用肉和一些脂肪gydF4y2Ba就像烤肉一样，gydF4y2Ba你会从脂肪中得到味道，而明胶会让你的口感更好。gydF4y2Ba
  • 当你把肉烤成褐色时，就会脱釉gydF4y2Ba如果你愿意，可以加一点红酒，一定要用木勺刮锅底的棕色部分，这样浓郁的味道就会被刮出来。gydF4y2Ba
  • 如果你愿意，你可以加一片月桂叶gydF4y2Ba或者当你煮肉调味的时候。gydF4y2Ba
  • 不要在快煲里放面粉，gydF4y2Ba它会堵塞压力阀。gydF4y2Ba
  • 如果你觉得炖菜太稀了，gydF4y2Ba可以考虑在最后的结果中加入玉米淀粉浆。gydF4y2Ba
如何用玉米淀粉浆增稠炖牛肉。gydF4y2Ba

将2汤匙玉米淀粉和3汤匙水混合。搅拌均匀。煮好后加入热炖菜中。搅拌至炖肉变稠。炖菜的余热足以使炖菜中的玉米淀粉浆混合物变稠。gydF4y2Ba

快煲牛肉很好吃gydF4y2Ba

我喜欢使用快煲电压力锅的原因是它是一种安全、简单的压力烹饪方法。味道会留在液体中，所以你会得到美味的炖菜。gydF4y2Ba

这种炖菜煮得很快，而且压力锅在运行时相对安静。一旦食物煮熟，它甚至会切换到温热模式。gydF4y2Ba

我在锅里把肉烤成棕色，然后盖上锅盖，设置好计时器，然后走开，直到它发出嘟嘟声。辉煌。这是劳动人民的梦想。gydF4y2Ba

如何储存快煲炖牛肉剩菜gydF4y2Ba

你可以把剩菜剩菜放在一个密封的容器里，放在冰箱里3到4天。你可以在密封容器或真空密封袋中冷冻剩余的速溶炖牛肉长达3个月。gydF4y2Ba

速溶锅炖菜能冷冻吗?gydF4y2Ba

它很容易结冰。一定要储存在密封的容器里，在冰箱里可以保存3个月。你应该让冰冻的炖菜解冻后再加热。你可以把冷冻的炖菜从冰箱里拿出来，让它在冰箱里解冻，直到它可以重新加热。gydF4y2Ba

如何重新加热快煲炖牛肉gydF4y2Ba

我建议在炉子上的锅里重新加热炖肉。用小火或中低火重新加热炖菜，直到变热，效果最好gydF4y2Ba

快煲牛肉炖在一个白色的碗里gydF4y2Ba

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最丰盛的汤食谱gydF4y2Ba

一定要多看看我的轻松gydF4y2Ba汤食谱gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba快煲饭gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

快煲牛肉炖在一个白色的碗里gydF4y2Ba

速煲炖牛肉gydF4y2Ba

你可以做美味的速煲炖牛肉。gydF4y2Ba
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菜:gydF4y2Ba 美国gydF4y2Ba
关键字:gydF4y2Ba 速溶锅食谱gydF4y2Ba
准备时间:gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
烹饪时间:gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba
总时间:gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba 8gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba 413gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
作者:gydF4y2Ba 斯蒂芬妮·曼利gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

  • 2个半gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba查克烤gydF4y2Ba切成小块gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba
  • 16gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba
  • 16gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba烟熏辣椒粉gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba土豆，切成小块gydF4y2Ba
  • 8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba胡萝卜，切成小块gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba大gydF4y2Ba洋葱，切成小块gydF4y2Ba
  • 1／2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 把牛肉切成小块。用盐给肉调味。在速溶锅里烤一口大小的棕色块，用植物油炒，你可能需要小批量地做。gydF4y2Ba
  • 肉变成褐色后，加入番茄酱和鸡汤。用手动高火煮30分钟。执行快速释放。gydF4y2Ba
  • 然后加入蒜粉、烟熏辣椒粉、蔬菜，按手动设置煮4分钟。gydF4y2Ba
  • 当炖菜完成后，您可以执行快速释放或手动释放。gydF4y2Ba

视频gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba413gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba25gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba33gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba20.gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba10gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba99gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba816gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba1337gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba5125gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba21.5gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba85gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba7．5gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba

关于gydF4y2Ba斯蒂芬妮·曼利gydF4y2Ba

我重新制作了你最喜欢的餐厅食谱，这样你就可以在家做这些菜了。我会帮你做饭，为你的家人奉上你知道他们会喜欢的菜肴。你可以在当地的杂货店找到所有食谱的大部分材料。gydF4y2Ba

斯蒂芬妮是gydF4y2BaCopyKat.com网站的“在家就餐”gydF4y2Ba以及CopyKat.com的“在家就餐”。gydF4y2Ba

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评论gydF4y2Ba

  1. EsQueuegydF4y2Ba

    五星级gydF4y2Ba
    完全按照食谱做。我本以为加了这么少盐，吃起来会很淡，但结果很好。我的建议是让它冷却一下，因为它比太阳表面热，你尝不出它的味道。我哥哥和我两天就把它毁了。gydF4y2Ba

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    • 莉斯gydF4y2Ba

      最后，这个食谱告诉你要在最后加入蔬菜，而不是像大多数IP食谱那样在开始时加入。谢谢你！当我第一次开始使用我的IP时，我学会了不要遵循这一步骤，而是在最后添加蔬菜。谢谢你！gydF4y2Ba

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  5. Tonjua SoutargydF4y2Ba

    我做这个加了面粉的肉比棕色的肉，还加了一品脱罐我的西葫芦和番茄代替番茄酱。这是我吃过的最好的炖牛肉之一。我还端上了新鲜饼干。gydF4y2Ba

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  7. 卡洛琳gydF4y2Ba

    五星级gydF4y2Ba
    这周我在我的速溶锅里做了这个食谱，它很棒。不过，我还是用普通辣椒粉代替了烟熏辣椒粉。也许下次，我会放一点烟熏辣椒粉，因为我不太喜欢烟熏味。gydF4y2Ba

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  9. 珍妮丝gydF4y2Ba

    这个食谱看起来确实很好吃。如果你没有速溶锅，如果你用普通的不锈钢锅，它的味道会一样吗?我确实有个慢炖锅，如果那样会更好吃的话。谢谢!珍妮丝gydF4y2Ba

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  10. 南希RiddelgydF4y2Ba

    五星级gydF4y2Ba
    我最喜欢的速溶锅食谱!我调整了一下，用牛肉汤代替了鸡汤。我加入芹菜，蘑菇，两片月桂叶和一汤匙伍斯特沙司。谢谢你的食谱!gydF4y2Ba

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  13. 罗宾·盖尔gydF4y2Ba

    五星级gydF4y2Ba
    优秀的菜谱!我加了一些新鲜的大蒜和一袋混合蔬菜，而不是胡萝卜，因为我的家人喜欢蔬菜!!在炸之前，我还把肉拌上面粉和盐。gydF4y2Ba

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  14. 唐娜gydF4y2Ba

    我对“快煲炖牛肉”的速溶锅食谱的说明感到困惑。当讨论如何在速溶锅炖牛肉中保持蔬菜牢固时，你说肉要煮15分钟，快速释放，加入蔬菜和香料，煮30分钟。在打印的食谱中，肉要煮30分钟(快速释放)，加入蔬菜，煮4分钟。到底是哪个?gydF4y2Ba

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  16. 詹妮弗·纳尔逊gydF4y2Ba

    五星级gydF4y2Ba
    喜欢这个!超级简单，非常美味。我跳过了洋葱，加入了芹菜、伍斯特沙司和增稠面粉糊，然后盛在面包碗里。丰盛，美味，正是我想要的。谢谢你! !gydF4y2Ba

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  17. VeronikagydF4y2Ba

    五星级gydF4y2Ba
    就像其他人评论的那样，这是我第一次用我的速溶锅吃饭——我用了很多年的慢炖锅，所以我很紧张，在它坏了之后，我丈夫研究了一下，给我们买了一个多锅(耶，如果我想的话，我仍然可以慢炖!)我用了你的食谱，并从我自己最喜欢的炖牛肉食谱中加入了一些东西(月桂叶、蘑菇、红酒、伍斯特沙司、面粉)，我用了更少的土豆和番茄酱。最后，我加入了一些切碎的欧芹来上色，这是一个巨大的成功!肉入口即化，配上切好的热法棍，太棒了。谢谢你激励我走出慢炖锅的舒适区!gydF4y2Ba

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